|
Kikkererwten Met Parmaham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 middelgrote ui,dun gesneden]1 teentje knof
look,gehakt]1 kleine rode paprika,in dunne reepjes]200 gr.parmaham,in blokjes gesneden]
400 gr.kikkererwten uit blik,uitgelekt en af
gespoeld]1 el.olijfolie]1 el.gehakte peterselie]
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een grote koekenpan.Voeg de ui,knoflook en paprika toe,en bak het mengsel 3-4 min.totdat de groenten zacht zijn.Doe de parmaham in de pan en bak hem 5 min.mee totdat de ham net bruin begint te
worden.Doe de erwten erbij en bak ze al roerend 2-3 min.totdat ze warm zijn.Bestrooi
het gerecht met gehakte peterselie.
|
|
|